Boulangerie · Pâtisserie · Fabrication artisanale
Alchi’Mie
À Vermenton, Rodrigue Stien façonne pains, douceurs et propositions salées avec le goût du geste artisanal et des produits vivants.
27 rue du Général de Gaulle, 89270 VermentonLa maison
Quand la tradition rencontre la création
Alchi’Mie associe le travail patient de la boulangerie à une pâtisserie inspirée. L’adresse cultive une identité singulière, sans perdre ce qui fait la valeur d’un commerce quotidien : la régularité, le conseil et l’accueil.
Côté boulangerie
Levain, fermentation et caractère
Baguettes, tourtes, pains complets et recettes éphémères sont travaillés autour du levain naturel, de fermentations lentes et de farines choisies pour leur goût comme pour leur texture.
Plaisirs sucrés
Des classiques aux créations de saison
La pâtisserie évolue selon les inspirations et les saisons, avec des desserts individuels, des gourmandises et des gâteaux à commander pour les moments à célébrer.
À toute heure
Une offre salée faite maison
Le snacking complète les pains et les pâtisseries avec des solutions gourmandes pour une pause ou un déjeuner rapide. Pour une commande particulière, contactez directement la boulangerie.